和紅茶とは

”和”紅茶とあるように、
日本で栽培された茶葉を使用して作った紅茶を和紅茶と言います。
「国産紅茶」と呼ばれることもあります。
緑茶とは加工方法が異なり、和紅茶は発酵させて作られます。
苦みや渋みが少なく、
食事やスイーツなど自由に組み合わせられるのが特徴です。

当店では全国各地の茶葉をお楽しみいただけます。

品種

飲み方

  • 1

    最もおいしく淹れるために、新鮮なお湯を使用します。水道水を使う場合は、きれいな水を選び、沸騰させてから使いましょう。

  • 2

    カップ1つにつきティースプーン1杯の茶葉を使います。茶葉の量は、好みに応じて調整できますが、強めの味わいが好まれる場合は多めに、軽めが好みの場合は少なめに茶葉を使います。

  • 3

    茶葉をカップに入れ、お湯を注ぎます。一般的にはお湯を注いだ後、2〜3分間蓋をして蒸らします。

  • 4

    茶葉が十分に浸透したら、スプーンなどで軽く茶葉をかき混ぜ、お好みの状態になったらお召し上がりください。

  • 5

    紅茶の味をより豊かにするために、砂糖やハチミツ、レモンなどを加えることがあります。また、牛乳やクリームを加えてミルクティーにすることもできます。これらのアクセントは個々の好みによって異なりますので、試行錯誤してみてください。

  • 6

    時間をかけてゆっくりと、香り高い紅茶を楽しむことが大切です。

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